Bisannuelle
Sauge sclarée
Salvia sclarea
Lamiaceae
CH
Hauteur :100cm
Fleurs : Bleu violet, mellifère
Floraison : Juin-août
Rusticité : -34,4°C (zone 4)
Parties utilisées : Feuilles, fleurs, graines
Usage : Infusion
Pathologies :
Usage interne : Antispasmodique, indigestion, flatulences, tonique, règles douloureuses, stimule l’ovulation, troubles de la ménopause.
Récolte : Printemps, été. Graines en automne.
Contre-indication : Femmes enceintes.
Exposition : Plein soleil
Sol :Normal, drainant
Densité de plantation : 4 plantes/m2
Culinaire : Les feuilles s’utilisent dans les plats salés.