Vivace
Sauge officinale
Salvia officinalis
Lamiaceae
CH
Hauteur : 50cm
Fleurs : Bleu, mellifère
Floraison : Juin-juillet
Rusticité : -34,4°C (zone 4)
Parties utilisées : Feuilles
Usage : Tisane, poudre
Pathologies :
Usage interne : Digestion difficile, flatulences, éructation, colite, diarrhée, transpiration excessive, troubles de la ménopause, troubles menstruels.
Usage externe : Inflammation buccale, gingivite, stomatite, pharyngite.
Récolte : Été, en début de floraison
Contre-indication : Femmes enceintes ou allaitantes, épilepsie, personnes atteintes d’un cancer hormono-dépendant. Éviter un usage prolongé en voie interne.
Exposition : Plein soleil
Sol : Normal, drainant
Densité de plantation : 6 plantes/m2
Culinaire : Les feuilles s’utilisent dans les plats salés.