Vivace

Sauge officinale

Salvia officinalis

Lamiaceae

Hauteur : 50cm

Fleurs : Bleu, mellifère

Floraison : Juin-juillet

Rusticité : -34,4°C (zone 4)

Parties utilisées : Feuilles

Usage : Tisane, poudre

Pathologies :

Usage interne : Digestion difficile, flatulences, éructation, colite, diarrhée, transpiration excessive, troubles de la ménopause, troubles menstruels.

Usage externe : Inflammation buccale, gingivite, stomatite, pharyngite.

Récolte : Toute la belle saison

Contre-indication : Femmes enceintes ou allaitantes, épilepsie, personnes atteintes d’un cancer hormono-dépendant. Éviter un usage prolongé en voie interne.

Exposition : Plein soleil

Sol : Normal, drainant

Densité de plantation : 6 plantes/m2

Culinaire : Les feuilles s’utilisent dans les plats salés.

Bibliographie : PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519 p. (Botanique).

LAROUSSE. Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins. Larousse, 2001. 335 p.

LAUBER, Konrad. WAGNER, Gerhart. GYGAX, Andreas. Flora Helvetica. Haupt. 2012. 1656 p.

FLEURENTIN, Jacques. Du bon usage des plantes qui soignent. Ouest-France, 2013. 378 p.

Jardin du Pic Vert [en ligne]. [consulté le 26 avril 2016]. Salvia officinalis. Disponible sur : http://www.jardindupicvert.com/4daction/w/sauge_officinale_salvia_officinalis.affpliol?session=3i39d4454t18o&nopl=3602&p_cour_c=1&indexpl_c=1&prov_l=c