Vivace
Sarriette
Satureja montana
Lamiaceae
CH
Hauteur : 40cm
Fleurs : Blanc, mellifère
Floraison : Juillet-octobre
Rusticité : -28,8°C (zone 5)
Parties utilisées : Fleurs, feuilles
Usage : Décoction, poudre
Pathologies :
Usage interne : Digestion lente, vermifuge, aérophagie, ballonnement, diarrhée putride, bronchite, cystite, asthénie.
Usage externe : Angine, plaie, mycose cutanée.
Récolte : Été, pendant la floraison
Contre-indication : Aucune
Exposition : Plein soleil
Sol : Sec, calcaire
Densité de plantation : 6 plantes/m2
Culinaire : Les fleurs s’intègrent bien dans les salades ainsi que les bouquets garnis pour les soupes, sauces et autres plats salés.