Vivace
Oseille
Rumex acetosa
Polygonaceae
CH
Hauteur : 80cm
Fleurs : Rouge, vert
Floraison : Juillet-août
Parties utilisées : Feuilles fraîches
Usage : Culinaire
Récolte : Toute l’année
Conservation : Frigo, congélateur
Exposition : Soleil, mi-ombre
Sol : Frais, riche
Densité : 4 plantes/m2
LAUBER, Konrad. WAGNER, Gerhart. GYGAX, Andreas. Flora Helvetica. Haupt. 2012. 1656 p.
Jardiner malin [en ligne]. Jardiner malin, 2014 [consulté le 03 avril 2016]. Oseille: un goût unique, une culture facile. Disponible sur : http://www.jardiner-malin.fr/fiche/oseille.html