Vivace

Oseille

Rumex acetosa

Polygonaceae

CH

Hauteur : 80cm

Fleurs : Rouge, vert

Floraison : Juillet-août

 

Parties utilisées : Feuilles fraîches

Usage : Culinaire

Récolte : Toute l’année

Conservation : Frigo, congélateur

 

Exposition : Soleil, mi-ombre

Sol : Frais, riche

Densité : 4 plantes/m2

 

 

LAUBER, Konrad. WAGNER, Gerhart. GYGAX, Andreas. Flora Helvetica. Haupt. 2012. 1656 p.

Jardiner malin [en ligne]. Jardiner malin, 2014 [consulté le 03 avril 2016]. Oseille: un goût unique, une culture facile. Disponible sur : http://www.jardiner-malin.fr/fiche/oseille.html