Vivace
Immortelle d’Italie
Helichrysum italicum
Asteraceae
Hauteur : 50cm
Fleurs : Jaune
Floraison : Août-octobre
Rusticité : -17,7°C (zone 7)
Parties utilisées : Fleurs
Usage : Infusion
Pathologies :
Usage interne : Faiblesse hépatique.
Récolte : Eté, lors de la floraison
Contre-indications : Aucune
Exposition : Plein soleil
Sol : Normal, drainant
Densité de plantation : 1-2 plantes/m2
Culinaire : Les feuilles s’utilisent dans les plats salés pour remplacer le curry. Attention, les faire infuser uniquement, plante peu digeste.
Bibliographie : Jardin du Pic Vert [en ligne]. [consulté le 03 avril 2016]. Helichrysum italicum. Disponible sur : http://www.jardindupicvert.com/4daction/w/immortelle_odeur_curry_helichrysum_italicum_serotinum.affpliol?session=3s12k9376i70r&nopl=147&p_cour_c=1&indexpl_c=2&prov_l=c
Jardiner malin [en ligne]. Jardiner malin, 2014 [consulté le 03 avril 2016]. Immortelle d’Italie (Hélichrysum) : la plante à curry. Disponible sur : http://www.jardiner-malin.fr/fiche/helichrysum.html