Vivace

Immortelle d’Italie

Helichrysum italicum

Asteraceae

 

Hauteur : 50cm

Fleurs : Jaune

Floraison : Août-octobre

Rusticité : -17,7°C (zone 7)

 

Parties utilisées : Fleurs

Usage : Infusion

 

Pathologies :

Usage interne : Faiblesse hépatique.

 

Récolte : Eté, lors de la floraison

Contre-indications : Aucune

 

Exposition : Plein soleil

Sol : Normal, drainant

Densité de plantation : 1-2 plantes/m2

 

Culinaire : Les feuilles s’utilisent dans les plats salés pour remplacer le curry. Attention, les faire infuser uniquement, plante peu digeste.

 

 

Bibliographie : Jardin du Pic Vert [en ligne]. [consulté le 03 avril 2016]. Helichrysum italicum. Disponible sur : http://www.jardindupicvert.com/4daction/w/immortelle_odeur_curry_helichrysum_italicum_serotinum.affpliol?session=3s12k9376i70r&nopl=147&p_cour_c=1&indexpl_c=2&prov_l=c

Jardiner malin [en ligne]. Jardiner malin, 2014 [consulté le 03 avril 2016]. Immortelle d’Italie (Hélichrysum) : la plante à curry. Disponible sur : http://www.jardiner-malin.fr/fiche/helichrysum.html