Vivace
Artichaut
Cynara cardunculus ssp. scolymus
Asteraceae
CH
Hauteur : 100cm
Fleurs : Violet, mellifère
Floraison : Juillet-octobre
Rusticité : -23,3°C (zone 6)
Parties utilisées : Feuilles
Usage : Tisane
Pathologies :
Usage interne : Foie paresseux, reins engorgés, cholestérol, dermatoses, artériosclérose, athérome, digestion difficile, diurétique, nausées, ballonnements, rhumatismes.
Récolte : Printemps, été, avant la floraison.
Contre-indication : Peut être allergène. Ne pas consommer en cas d’obstruction des voies biliaires. Enfant de moins de 12 ans.
Exposition : Plein soleil
Sol : Normal, drainant
Densité de plantation : 1 plantes/m2
Culinaire : Les fruits se mangent comme légumes.