Luzerne / Alfalfa

Vivace

Luzerne / Alfalfa

Medicago sativa

Fabaceae

CH

Hauteur : 70cm

Fleurs : Violet, mellifère

Floraison : Juin-septembre

Rusticité : -40,0°C (zone 3)

 

Parties utilisées : Feuilles

Usage : Décoction, poudre

 

Pathologies :

Usage interne : Ostéoporose, déminéralisation, anémie, asthénie, fatigue, ménopause, ongles et cheveux cassants, cholestérol.

 

Récolte : Printemps, été

Contre-indication : Maladies du système immunitaire

 

Exposition : Plein soleil

Sol : Normal

Densité de plantation : 2 plante/m2

 

Culinaire : Les feuilles et fleurs s’utilisent dans la salade. On consomme également les graines germées.

 

 

 

Bibliographie : PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519 p. (Botanique).
LAROUSSE. Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins. Larousse, 2001. 335 p.
Info Flora [en ligne]. Info Flora, 2004 [consulté le 02 mai 2019]. Medicago sativa L. Disponible sur : https://www.infoflora.ch/fr/flore/medicago-sativa.html