Carvi

Bisannuelle

Carvi / cumin des prés

Carum carvi

Apiaceae

CH

Hauteur :60cm

Fleurs : Blanc

Floraison : Mai-octobre

Rusticité : -45,5°C (zone 2)

 

Parties utilisées : Graines

Usage : Tisane, poudre

 

Pathologies :

Usage interne : Digestion difficile, aérophagie, manque d’appétit, flatulences, vésicule biliaire paresseuse, faible lactation.

 

Récolte : Automne

Contre-indication : Aucune

 

Exposition : Plein soleil

Sol :Normal

Densité de plantation : 6 plantes/m2

 

Culinaire : Les graines remplacent le cumin et les feuilles remplacent le persil.

 

 

Bibliographie : PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519 p. (Botanique).
LAROUSSE. Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins. Larousse, 2001. 335 p.